Sự Khác Nhau Cơ Bản Giữa Cây Gai Dầu (Hemp) Và Cây
Cần Sa (Marijuanna)
Cannabis là
tên gọi chung cho cả Hemp
và Marijuanna.
Canh tác
hemp (cánh đồng):
Những sản phẩm có thể được sản xuất từ Hemp:
Trong số những sản phẩm có thể được
sản xuất từ hemp có giấy và vải chất lượng cao là hai sản phẩm được sản xuất rộng
rãi hơn cả trong lịch sử. Nếu bạn google những sản
phẩm có thể sản xuất từ cây gai dầu thì chắc chắn bạn sẽ còn gặp nhiều điều ngạc
nhiên!
Cây cần sa
hay còn gọi là marijuanna có nhiều điểm chung so với cây gai dầu. Tuy nhiên
growers canh tác cây cần sa để lấy hoa là chính.
Sau đây
chúng ta hãy cùng tìm hiểu về sự khác nhau giữa hemp và marijuanna.
1. Di truyền
(nguồn gốc)
Phác họa
cây Cannabis sativa thế kỷ 19 (Photo: Wikimedia Commons):
Cây
cannabis là một trong những loài thực vật đầu tiên được con người canh tác.
Cùng với sự tiến hóa của con người, các breeders đã lai tạo được nhiều giống
cannabis chuyên dùng cho trị liệu y học và nhiều giống chuyên dùng trong nghành
công nghiệp...
Những cây
cannabis nguyên thủy rất cao lớn và mọc rất nhanh đã được loài người nguyên thủy
canh tác để làm dầu (từ hạt), làm quần áo, dây thừng cột thuyền buồm ra khơi và
giấy (từ sợi của thân cây).
Những cây
thực vật khi sử dụng cho hiệu ứng tâm lý cũng được loài người nguyên thủy tìm
kiếm và sử dụng vào mục đích trị liệu y học và tôn giáo. Trong số những cây thực
vật này cũng có nhiều giống cây cannabis có thành phần THC cao (cho hiệu ứng
tâm lý khi sử dụng). Những cây này có tên riêng là marijuanna để phân biệt với
cây gai dầu (hemp) được canh tác với mục đính chính là lấy hạt để ép dầu và sợi
để làm nhiều sản phẩm công nghiệp khác nhau phục vụ trong đời sống hàng ngày của
con người.
Cây cần sa
(marijuanna) từ lâu đã được chia làm hai họ: Cannabis Indica và Cannabis
Sativa. Indica có nghĩa là India (Ấn Độ). Tại thời điểm hiện tại, con người
phân chia cây cần sa (marijuanna) thành 4 họ lớn: Ruderalis, Hybrid, Sativa,
Indica.
2. Hàm lượng
THC
Công thức
hóa học của THC (tétrahydrocannabinol), Photo: Wikimedia Commons:
Những cây
cannabis có chứa nhiều loại tinh dầu được xếp vào nhóm cannabinoïdes (dầu cần
sa). Khoa học hiện tại đã tìm thấy khoảng 75 cannabinoïdes khác nhau. THC là
tinh dầu được biết tới nhiều hơn cả, THC là nguyên nhân chính của hiệu ứng High
được biết tới khi sử dụng hoa cần sa.
Những cây
Marijuana có nhiều hàm lượng THC hơn cây hemp. Đây là một trong những điểm
chính yếu để phân biệt cây cần sa và cây gai dầu. Ví dụ: Ở Cannada, những cây
cannabis có hàm lượng THC dưới 0,3% được xếp vào nhóm cây gai dầu (hemp). Tất cả
những cây cannabis có hàm lượng THC cao hơn 0,3% được xếp vào nhóm marijuanna
(cần sa).
Cả cây gai
dầu và cây cần sa (gọi chung là cannabis) đều có những loại tinh dầu quan trọng
khác (cannabinoïde) như CBD: Cây gai dầu có nhiều hàm lượng CBD hơn là hàm lượng
THC, ngược lại thì cây cần sa có hàm lượng THC cao hơn CBD. Một điều thú vị là
khoa học hiện tại đã chỉ ra rằng khi kết hợp sử dụng THC và CBD thì CBD sẽ làm
chậm và kéo dài hiệu ứng của THC trong cơ thể của người sử dụng.
3. Canh tác
Canh tác
cây gai dầu (hemp) tại vùng Suffolk - England, Photo: Adrian Cable:
Cây gai dầu
và cây cần sa được canh tác theo những cách khác nhau vào những mục đích sử dụng
khác nhau.
Theo Sutton thì: " Cây cần sa sử dụng cho mục đích trị liệu y học được tuyển chọn rất kỹ lưỡng dựa
theo những tính chất di truyền của chúng để lấy hoa của cây cái, chúng cũng được
gieo trồng trong những không gian phù hợp với cách trồng tốt nhất".
Ngược lại,
Sutton miêu tả cây gai dầu: "Chủ yếu là những cây đực, không có hoa trong
suốt vòng đời của cây gai dầu". Sau nhiều ngìn năm được con người canh tác
và lựa chọn, những cây gai dầu ngày nay có hàm lượng THC thấp, kích thước lớn
và cho nhiều sợi hơn khi thu hoạch.
Cây cần sa có nhiều hàm lượng THC cần phải được canh tác trong những điều kiện đặc biệt (indoor
và outdoor). Những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp tới sản lượng của vụ mùa là: Ánh
sáng, nhiệt độ, độ ẩm, co2 và không khí, cùng nhiều yếu tố khác nữa.
Mặt khác, cây gai dầu
thông thường được canh tác ngoài trời nhằm mục đích tạo điều kiện cho cây có thể
phát triển cao lớn và growers cũng ít để ý tới sản lượng của mỗi một cây gai dầu
có thể mang lại hơn là khi canh tác cần sa.
4. Luật pháp (Hợp pháp hóa)
Nhựa thơm, bôm (tác động làm dịu, tác dụng làm khỏi (vết thương, bệnh...)) được bán
tại Mỹ- Photo: Maria Morri / Flickr:
Như các bạn
cũng biết, hiện nay đã có tới 23 tiểu bang tại Mỹ hợp pháp hóa cần sa (con số
này sẽ còn tăng lên trong tương lai). Tại Mỹ, cannabis (hemp & marijuanna)
được xếp vào "Schedule I drugs" dưới sự quản lý của "Controlled
Substances Act".
Nước Mỹ hiện
tại chưa cho phép canh tác cây gai dầu, thế nhưng trên thế giới cây gai dầu
đang được canh tác trên hơn 30 nước. Trong số những nước này có thể kể đến:
Trung Quốc, Chili, những nước Châu Âu, Cannada (66 700 hecta năm 2013). Thế
nhưng ngược lại nước Mỹ lại cho phép nhập khẩu những sản phẩm từ cây gai dầu từ
những nước khác! Theo Hemp Industry Association thì mỗi năm những sản phẩm từ
cây gai dầu nhập khẩu vào Mỹ có giá trị lên tới 500 triệu USD.
Tham khảo
(download PDF): Economic Considerations for Growing Industrial Hemp:
Implications for Kentucky’s Farmers and Agricultural Economy. Department of
Agricultural Economics, University of Kentucky. July 2013:
Tham khảo:
Industrial Hemp Research And Production On The Rise After New Legislation:
Cây cần sa
vẫn còn chưa được hợp pháp hóa tại hầu hết các nước trên thế giới. Gần đây, một
số nước như Israël và Canada đã hợp pháp hóa cần sa trị liệu. Thế nhưng canh
tác cần sa đòi hỏi phải tuân thủ nhiều điều luật khắt khe hơn là đối với việc
canh tác cây gai dầu, nguyên nhân là do cần sa vẫn còn bị coi là một chất ma
túy!!! Thật khó có thể tin phải không?
5. Tìm kiếm
khoa học
Dr. Jan
Slaski và Dr. John Wolodko of Alberta Innovates-Technology Futures conduct
research on hemp fibre products. (Photo: AITF):
Dưới những
điều luật rất khắt khe dành cho cây cannabis (cây cần sa và cây gai dầu)
---> việc tìm kiếm khoa học gặp rất nhiều khó khăn.
"Theo hiểu biết của tôi, đã có hàng ngàn tổ
chức và cá nhân có đầy đủ máy móc và dụng cụ cần
thiết gửi yêu cầu để được cấp giấy phép tiến hành nghiên cứu loài thực vật duy
nhất: cannabis trên phương diện trị liệu y học và canh tác trong nghành công
nghiệp, thế nhưng chỉ có 40 giấy phép tìm kiếm khoa học được chấp nhận và hơn nữa
lại còn phải tuân thủ những điều kiện khác nữa".
Mặc dù khó khăn là
thế nhưng những nghiên cứu đã chỉ ra cách cần sa hoạt động khi được sử dụng vào
mục đích trị liệu y học. Và ngày càng phát hiện ra được nhiều thông tin quan trọng
phục vụ vào mục đích trị liệu những căn bệnh cụ thể.
Hơn nữa, sự phát
triển của công nghệ hiện đại hướng tới những sản phẩm mới có thể được tạo ra từ
cây gai dầu đã có nhiều thay đổi. Gần đây, những người tìm kiếm của đại học
University of Alberta đã tạo ra được tụ điện (supercapacitor ) từ nguyên liệu
chính là cây gai dầu, điều này cho phép sản xuất những cục pin (battery) với
giá rất rẻ, có thể tái sử dụng (recharge) nhanh chóng.
Tham khảo: Scientists turn to hemp for cheap,
fast-charging batteries:
Sợi của cây gai dầu
cũng có thể được sử dụng để phát triển những dạng nhựa mới (renewable plastic),
nghành công nghiệp ô-tô có nhu cầu lớn đối với chất liệu này.
Tham khảo:
Top 5 sáng kiến/sản phẩm mới được sản xuất từ hemp (Top 5 Most Innovative Uses
For Hemp):
Hiện nay, ngày càng có nhiều nước trên thế giới hợp pháp hóa cần sa, điều này sẽ tạo ra nhiều cơ hội
hơn để các nhà khoa học, các tổ chức nghiên cứu, các nghành công nghiệp nghiên
cứu và chế tạo những sản phẩm mới từ cây gai dầu và cây cần sa. Cũng cần nói rằng
những sản phẩm có thể được chế tạo từ cây gai dầu và cây cần sa là không thể đếm
được (rất nhiều) --> Đây là một trong những điểm chung của cây gai dầu và
cây cần sa ^^.
Nguồn của bài này: Google & http://www.leafscience.com/2014/09/16/5-differences-hemp-marijuana/
0 Comment "Sự Khác Nhau Cơ Bản Giữa Cây Gai Dầu (Hemp) Và Cây Cần Sa (Marijuanna)"
Đăng nhận xét